Het Amaranth is een exclusief, geïsoleerd en luxe pensioneringsdorp waar de bevoorrechtten en machtigen hun schemerjaren met verbazingwekkende vitaliteit beleven. Hier verhuizen de rijke industrieel Richard Kendrick en zijn jongere vrouw Lily naartoe, nadat hij een slopende beroerte heeft gehad. Maar terwijl Richard verjongt en gedijt in de cultische atmosfeer, wordt Lily meer en meer verontrust door de transformaties die ze bij zichzelf en haar echtgenoot waarneemt. Het paradijs blijkt te mooi om waar te zijn. Lily moet achter de bizarre waarheid zien te komen om zo hun levens te kunnen redden.

Het verhaal gaat over het tragische lot dat de Titanic in 1912 overkwam en waarbij meer dan 1500 mensen omkwamen. Naar verluidt een onzinkbaar schip, echter het enorme Britse luxe vaartuig stevende op haar eerste reis meedogenloos haar noodlot tegemoet toen haar kapitein vele waarschuwingen van dreigend gevaar in de wind sloeg.

Hunter lijkt een perfect leven te leiden samen met Ritchie, haar man die net de leiding heeft overgenomen van het familiebedrijf. Wanneer ze zwanger wordt, ontwikkelt ze de dwangmatige eetstoornis 'Pica', gekenmerkt door het eten van niet-eetbare dingen. Men besluit om haar te controleren om het ergste te voorkomen: de bedreiging van de voorzetting van de familielijn van de Conrads... Maar verbergt deze vreemde en oncontroleerbare obsessie misschien een groter en verschrikkelijk geheim?