Sake is een traditionele alcoholische drank uit Japan en wordt ook wel rijstwijn genoemd. Het was vrouwen eeuwenlang verboden de vele grote en kleine sake-brouwerijen in Japan te betreden. De tijden zijn echter veranderd en vrouwen zijn tegenwoordig aanwezig in de sake-scene. In verschillende gevallen zijn ze een integraal onderdeel van de Japanse brouwerijactiviteiten. De documentaire toont vrouwen die niet alleen enthousiast zijn, maar ook hun stempel drukken op de evolutie van deze Japanse steunpilaar.